Эфиопия Гедео
лот 0714Бергамот, персик, чёрный чай. Лёгкое тело, сладкое послевкусие.
1 190 ₽ / 250 г
Обжарочная specialty-кофе · с 2019 года
Берём небольшие лоты у проверенных ферм, обжариваем по 6 кг за раз и отправляем в течение суток. На каждом пакете указана дата обжарки и кривая профиля.
Выбрать кофеПодписка от 1 090 ₽Степень обжарки · по шкале Agtron
Бергамот, персик, чёрный чай. Лёгкое тело, сладкое послевкусие.
Чёрная смородина, грейпфрут, тростниковый сахар. Яркая кислотность.
Красное яблоко, карамель, молочный шоколад. Подходит для воронки и аэропресса.
Жареный фундук, какао, цедра мандарина. Плотная крема в эспрессо.
Тёмный шоколад, жжёный сахар, кедровый орех. Для молочных напитков.
Ваниль, тёмная вишня, пряный сироп. Хорошо держит вкус в капучино.
| Способ | Кофе | Вода | Температура | Помол | Время |
|---|---|---|---|---|---|
| Воронка V60 | 15 г | 250 мл | 94 °C | средний | 2:45 |
| Аэропресс | 14 г | 200 мл | 88 °C | средне-мелкий | 1:30 |
| Френч-пресс | 20 г | 300 мл | 93 °C | крупный | 4:00 |
| Эспрессо | 18 г | 38 г в чашке | 93 °C | мелкий | 0:28 |
Каждые две недели присылаем свежий лот в день обжарки. Пропустить доставку или поставить подписку на паузу можно в личном кабинете до 18:00 накануне.